Sastojci:
- 300 g glatkog brašna
- 100 g šećera
- 100 g meda
- 1 jaje
- 1 žličica cimeta
- 1/2 žličice đumbira u prahu
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 50 g maslaca
- Prstohvat soli
Priprema:
- U lončiću lagano zagrijte med i maslac dok se potpuno ne otope. Ostavite da se malo ohladi.
- U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, cimet, đumbir i sol. Dodajte jaje i rastopljeni med s maslacem.
- Umijesite glatko tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
- Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i kalupima izrezujte oblike.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 10-12 minuta.
- Kad se ohlade, ukrasite ih glazurom od šećera u prahu i limunovog soka.